Tips for coffee · 03日 12月 2019
コーヒービジネスに関わる企業が、どのように環境問題に取り組んでいるかということを、前回ご紹介しました。今回はドイツでのお話です。...
コーヒーカップとソーサーには意外な関係があった。 ただの受け皿かと思いきや、 ソーサーの意外な役目とは？ コーヒーのちょっとしたエピソードを紹介。 コーヒーや紅茶を飲む時、マグカップはともかく、ソーサーと一緒にカップがついている場合、あのソーサーに役目があることはご存知だろうか。...
あったらおもしろいけど、 なくても全く困らないコーヒーカップがある。 でも実際にあったら絶対面白がってしまう。 そんなばかばかしいコーヒーカップを見つけた。 「World's Largest Coffee...
コーヒーを使ったメニューは数々あります。 コーヒーフロートやコーヒーゼリーなど、 アイディア一つでバリエーションも広がります。 今回は和との相性もばっちりな「珈琲ぜんざい」の紹介です。...
”いよかん”の香り爽やかなフレーバーコーヒーを飲んでみる。...
100年以上続いた老舗カフェ「Caffee Dante」が、今年惜しまれつつ閉店。 「Le Figaro Cafeフィガロ・カフェ」、「Caffee Reggioカフェ・レッジオ」、「Caffee Danteカフェ・ダンテ」、これらの３店舗はニューヨーク・グリニッチビレッジにある３大カフェと言われているほど評価が高い。...
「ネコ」が人々の間を取り持つ「ネコカフェ」 2004年、大阪市にある「猫の時間」が開店した。以来、ネコを店内に放し飼いにして、ネコと触れあうことができる、いわゆる「ネコカフェ」開店の勢いが止まらない。現在、日本各地でネコカフェがオープンし、ネットを検索すれば「全国猫カフェマップ」というサイトが上位にヒットする。...
ピンチを逆手に取って認知度を高めていく「すなば珈琲」の戦略...
コーヒーで県おこし。鳥取県の躍進が止まらない。 ...
